Série vidéo – La science dans tous les sens

La science dans tous les sens est une série de vidéos pédagogiques produites par l’Inserm. Conçue pour le jeune public à partir de 6 ans, elle porte sur les sens : les 5 sens dits externes et liés à un organe – la vue, l’ouïe, l’odorat, le goût, le toucher – et les autres ! Depuis quelques années en effet, la communauté scientifique s’accorde à dire que nous possédons 4 sens supplémentaires dits internes : la proprioception, la nociception, la thermoception, et l’équilibrioception.

Comment ton cerveau interprète ce que voient tes yeux ? Pourquoi certains parfums évoquent des souvenirs ? Comment ton corps détecte les variations de température ? Pourquoi les saveurs des aliments semblent-elles s’atténuer lorsque ton nez est bouché ? … Voici quelques-unes des questions intrigantes auxquelles cette série répond.

Chaque vidéo est construite comme un atelier pratique et offre des explications claires et adaptées aux enfants ainsi que des expériences reproductibles à la maison. Cette série aborde et rend accessibles des concepts scientifiques parfois complexes tels que le rôle des récepteurs olfactifs présents dans notre nez, ou celui des cils des cellules ciliées dans la cochlée. 

Découvrir le monde à travers… nos yeux !

L’œil est l’organe de la vue. Fragile, il faut en prendre soin. Heureusement, il dispose de multiples protections : l’orbite, oui, c’est vrai, mais quoi d’autres ? Au centre de notre œil, nous avons un point noir, la pupille… mais la pupille, ce n’est pas plutôt un trou ? En regardant cette vidéo tout devient clair. La construction d’une maquette d’œil simplifié permettra en plus de mieux comprendre son fonctionnement.

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Les pouvoirs de notre super nez

Il parait que notre nez est capable de distinguer plus de 1 000 milliards d’odeurs ! Mais comment fonctionne-t-il et qu’est-ce qu’une odeur exactement ? Et pourquoi certaines personnes n’ont-elles pas d’odorat ? Voici quelques-unes des questions auxquelles répond cette vidéo. Les enfants pourront par ailleurs tester la puissance de leur nez grâce à une expérience facile à réaliser.

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Le toucher : un sens à fleur de peau

La peau joue un rôle essentiel dans le sens du toucher. Quelle zone de notre corps concentre le plus de récepteurs tactiles ? Le dos ? Les doigts ? Grâce au toucher, on peut reproduire à la pâte à modeler par exemple tout type d’objet à la perfection. Vrai ? faux ? Grâce aux explications données et une expérience simple à réaliser avec des amis, ces questions ne resteront pas sans réponse.

Nos oreilles on y tient, on en prend soin

On se sert de nos oreilles pour entendre des sons. Mais a‑t-on vraiment besoin d’avoir… deux oreilles ? Il parait que les sons trop forts peuvent les endommager. On a par ailleurs l’impression parfois d’entendre des sons qui ne sont pas là. Dans cette vidéo, on aborde tous ces sujets et bien d’autres. Les enfants auront également l’opportunité de mettre leur audition à l’épreuve.

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Une histoire qui a du goût

Le goût est un sens que l’on utilise tous les jours sans trop y réfléchir. La langue est l’organe du goût. Elle se sert de ses papilles gustatives pour détecter les différentes saveurs. Mais est-ce toujours vrai… lorsque l’on a le nez bouché ? Les chats ne semblent pas apprécier les aliments sucrés comme les humains. Pourquoi ? Toutes les réponses sont là et en bonus les enfants pourront réaliser leur carte personnelle des saveurs.

La proprioception : notre GPS intérieur

La proprioception est souvent méconnue, mais elle joue un rôle crucial dans notre quotidien. Mais au fait, c’est quoi la proprioception et pourquoi est-elle si importante pour nous aider à marcher et rester en équilibre ? Pour percer ce mystère, rien de mieux que d’expérimenter. Grâce à cette vidéo, les enfants pourront tester leur proprioception de façon très concrète.

Cette série vidéo s’enrichit depuis 2022 d’un à deux épisodes par an. À venir en 2025 : la nociception et la thermoception

La science dans tous les sens est une série créée et écrite par Marie Péquignot, directrice de recherche à l’Inserm et médiatrice scientifique à Genopolys, et Claudia Pereira, responsable communication et culture scientifique en Occitanie Méditerranée.