La consommation régulière de caféine modifie durablement le fonctionnement moléculaire des cellules de l’hippocampeStructure du cerveau impliquée dans les processus de mémorisation et de navigation spatiale., siège de la mémoire dans le cerveau. Cela se traduit par une plus grande plasticité neuronale, susceptible de faciliter les apprentissages et d’améliorer la mémoire. Nombreuses sont les personnes … Lire la suite de Caféine : des effets à long terme sur les cellules du cerveau